Program Vegetariánského dne 2008. I letos budou zajímavé přednášky a prezentace, kurz vaření, prezentace, infostánky a mnoho dalšího
Vegetariánský den – program
Koncert - Doc. Vlastislav Matoušek, PhD. & Schola Specialis Familiae
13:00
Psychologické a sociální aspekty vegetariánství - Mgr. Jitka Medřická DiS.
Výsledky největšího dotazníkového průzkumu mezi vegetariány, kterého jste se možná také zúčastnili. Proč jsme vegetariány, kdy se jimi stáváme a na jak dlouho, hledáme vegetariánské partnery?
Vegetariánství a děti – školní stravování.
Je možné stravovat děti ve školách a školkách vegetariánsky – příklad úspěšného projektu.
14:20
Vegetariánství a ekologie – Ing. Richard J. Barták CSc.,
Jak souvisí konzumace masa a vegetariánství se stavem životního prostředí. Jak se chovat ekologicky.
15:00
Koncert Schoola Specialis Familiae
15:30- Speciální host
Mgr. Felix Hnat, Rakousko, Vegane Gesselschaft Österreich.
Situace v propagaci veganství a ochrany zvířat. Felix Hnat je předsedou rakouské Veganské společnosti. Za své aktivity byl bez řádného obvinění přes 3 měsíce držen ve vazbě ve vykonstruovaném procesu proti rakouským ochráncům zvířat.
16:20
Kurz vegetariánského vaření – Tomáš Popp
Naučte se vařit bez masa a živočišných produktů.
17:00
Vyhlášení ocenění Vegetarián roku, Kniha roku a Vegetariánská restaurace roku 2008.
17:20
Hřbitov na talíři – Jan Šťastný
Triky a podvody potravinářského průmyslu, přísady živočišného původu a jak se jim vyhnout. Na co si musí vegetariáni dávat pozor. + diskuse a dotazy k vegetariánské a veganské výživě.
Velkochovy drůbeže a prasat v praxi - Martin Hyťha, Děti Země
Jak, čím a proč trpí drůbež a prasata ve velkochovech. Zkušenosti po třech letech řešení jednotlivých kauz velkochovů - aneb co lze prosadit prostřednictvím úřadů a jak se uzavírá „smlouva s ďáblem“.
18:25
Dějiny vegetariánství –
Jak jsme argumentovali před 2200 lety a co tvrdili naši odpůrci.